Gnocchi-Salat

Name: Gnocchi-Salat
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 2 Packungen Pataro Gnocchi Kartoffelklößchen; 2 Knoblauchzehen; 1 kg Miesmuscheln; 0.5 Bund Petersilie; 1 Zucchini; nach Bedarf schwarze Oliven; nach Bedarf Basilikum; nach Bedarf Rucola; nach Bedarf rote und gelbe Datteltomaten; nach Bedarf Tomaten; nach Bedarf natives Olivenöl extra; nach Bedarf Salz

@manu-food-writer

Kategorie: Hauptgerichte

Probieren Sie das Rezept für den erfrischenden und schmackhaften Gnocchi-Salat in einer pescetarischen Version, die für die ganze Familie geeignet ist.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Zutaten

Anz. Portionen

Packungen pataro gnocchi kartoffelklößchen2
Knoblauchzehen2
Kg miesmuscheln1
Bund petersilie0.5
Zucchini1
Schwarze olivennach Bedarf
Basilikumnach Bedarf
Rucolanach Bedarf
Rote und gelbe datteltomatennach Bedarf
Tomatennach Bedarf
Natives olivenöl extranach Bedarf
Salznach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Frische Miesmuscheln nach dem Reinigen kochen.
SCHRITT 2 VON 7
In einem großen Topf Öl erhitzen und den Knoblauch anbraten.
SCHRITT 3 VON 7
Die Miesmuscheln und die gehackte Petersilie hinzufügen und etwa 15 Minuten kochen, bis die Miesmuscheln vollständig geöffnet sind.
SCHRITT 4 VON 7
In der Zwischenzeit die Gnocchi in der Heißluftfritteuse mit einem großzügigen Esslöffel Öl pro Packung kochen.
SCHRITT 5 VON 7
In der Zwischenzeit das Gemüse waschen und die Oliven in Scheiben schneiden, die Menge des Gemüses nach Belieben.
SCHRITT 6 VON 7
Die Zucchini in Spaghetti schneiden, die Datteltomaten halbieren, die Tomaten vierteln, den Rucola zerkleinern.
SCHRITT 7 VON 7
In einem Behälter die Gnocchi, das Gemüse, die geöffneten Miesmuscheln ohne Schale, Salz, etwas Öl geben und gut mischen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Innerhalb von 12 Stunden verzehren.

Weitere Informationen

Serviert mit geröstetem Brot.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	48,28
Kohlenhydrate (g)	9,46
davon Zucker (g)	0,94
Fette (g)	0,21
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,04
Proteine (g)	2,05
Ballaststoffe (g)	1,41
Verkauf (g)	0,01

Proteine
2,05g·16%
Kohlenhydrate
9,46g·72%
Fette
0,21g·2%
Fasern
1,41g·11%