Entdecken Sie den köstlichen Geschmack der gratinierten Garnelen, ein unwiderstehliches Gericht mit einer knusprigen goldbraunen Panade und einem zarten, saftigen Inneren.
Bereiten Sie die Mischung in einem Zerkleinerer zu, indem Sie natives Olivenöl extra, Knoblauch, Zitronen- und Orangenschale sowie Petersilie hinzufügen. Zerkleinern Sie alles für einige Sekunden auf höchster Stufe.
Fügen Sie der Mischung weiteres Öl und die Semmelbrösel hinzu.
Tauen Sie die Garnelen auf und spülen Sie sie unter fließendem Wasser ab.
Reinigen Sie die Krustentiere, indem Sie mit einer Küchenschere den Panzer einschneiden, um den schwarzen Darm zu entfernen, und schneiden Sie die Fühler ab.
Geben Sie natives Olivenöl extra in eine Auflaufform und legen Sie die Garnelen hinein, spreizen Sie den Körper, um die zitronige Mischung einzufügen.
Fügen Sie Zitronenscheiben hinzu, salzen Sie und geben Sie einen weiteren Schuss Öl darüber.
Backen Sie bei 180 Grad für 30 Minuten.
Zerkleinerer
Küchenschere
Backform
Maximal 24 Stunden im Kühlschrank aufbewahren
Servieren Sie dazu ein Glas Vermentino di Sardegna.
Italia, Sardegna
| Energie (kcal) | 65,38 |
| Kohlenhydrate (g) | 6,04 |
| davon Zucker (g) | 3,12 |
| Fette (g) | 0,58 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,1 |
| Proteine (g) | 8,35 |
| Ballaststoffe (g) | 2,1 |
| Verkauf (g) | 0,12 |
