
Zucchini mit Shiitake-Pilzen angebraten: ein gesundes, schnelles und geschmackvolles Rezept, perfekt für eine ausgewogene Ernährung. Ein einfaches und nahrhaftes Gericht, das die Zartheit der Zucchini mit dem Umami-Geschmack der Shiitake verbindet; ideal als Beilage oder leichtes, veganes und glutenfreies Hauptgericht.
Jedes auf der Plattform verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer veröffentlicht und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuchmaschine bzw. Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung von Produkten und den Checkout, der Verkauf erfolgt jedoch durch den Verkäufer, der damit für die Transaktion verantwortlich ist.
Der Versand wird direkt vom Partnerverkäufer abgewickelt. Das Paket wird aus dem Lager des Verkäufers oder aus seinem Logistiknetzwerk verschickt und dem Versanddienstleister übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Abwicklung der Bestellung bei demjenigen liegt, der das Produkt tatsächlich verfügbar hat.
Auf der Produktseite findest du Zutaten, Allergene und Nährwertangaben gemäß den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn du Allergien oder Unverträglichkeiten hast, empfehlen wir dir, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und dich bei konkreten Fragen an den Verkäufer zu wenden.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und leichter zugänglich zu machen. Wir wählen Verkäufer aus dem Lebensmittel-E-Commerce mit passenden Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einer vollständigen Produktinformation zugeordnet: Wir möchten, dass ein Einkauf hier für dich einen vertrauensvollen Kauf bedeutet.
Lieferzeiten und Versandkosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. Im Checkout findest du vor der Bestätigung der Zahlung immer eine aktualisierte Lieferprognose. Bei internationalen Lieferungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Shiitake-Pilze rehydrieren: Die getrockneten Pilze 15–20 Minuten in eine Schüssel mit heißem Wasser geben, dann ausdrücken und in Streifen schneiden.
Die Zucchini vorbereiten: Waschen und je nach Vorliebe in dünne Scheiben oder Halbmonde schneiden.
Das Öl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen und die ausgedrückten Shiitake-Pilze hinzufügen; einige Minuten anbraten.
Die Zucchini in die Pfanne geben, umrühren und etwa 10–12 Minuten unter gelegentlichem Rühren garen lassen, bis sie weich, aber noch leicht knackig sind.
Nach Belieben schwarzen Pfeffer hinzufügen und am Ende der Garzeit eine großzügige Handvoll frisch gehackte Petersilie. Heiß servieren.
Große Pfanne
Schüssel zum Rehydrieren der Pilze
Sieb oder Schaumkelle
Messer und Schneidebrett
Italia
| Energie (kcal) | 94,52 |
| Kohlenhydrate (g) | 4,94 |
| davon Zucker (g) | 4,41 |
| Fett (g) | 7,12 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 1,04 |
| Proteine (g) | 2,08 |
| Ballaststoffe (g) | 1,8 |