Gebackene Pasta mit Kartoffeln

Name: Gebackene Pasta mit Kartoffeln
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: eine Hälfte Gelbe Zwiebel; nach Bedarf Schmelzkäse; nach Bedarf Natives Olivenöl extra; nach Bedarf Fein gemahlenes Paniermehl; 400 g Kurze Pasta; 4 Einheiten Mittlere Kartoffeln; nach Bedarf Fein gehackte Petersilie; nach Bedarf Salz und schwarzer Pfeffer

@mescolabene

Kategorie: Vorspeisen

Mit dieser Pasta haben Sie ein nahrhaftes und köstliches Mittagessen, auch wenn Sie unerwartet Gäste haben. Sie benötigen nur Zutaten, die Sie immer zu Hause haben: Pasta und Kartoffeln. Lassen Sie uns gemeinsam sehen, wie man es zubereitet!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 30 Min.Kochen: 30 Min.

Vorbereitungszeit: 30 Min.Vorbereitung: 30 Min.

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Zutaten

Anz. Portionen

Gelbe zwiebeleine Hälfte
Schmelzkäsenach Bedarf
Natives olivenöl extranach Bedarf
Fein gemahlenes paniermehlnach Bedarf
Kurze pasta400g
Mittlere kartoffeln4Einheiten
Fein gehackte petersilienach Bedarf
Salz und schwarzer pfeffernach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 5
Die fein gehackte Zwiebel anbraten und die in Stücke geschnittenen Kartoffeln hinzufügen. Mit Salz abschmecken, heißes Wasser hinzufügen, bis die Kartoffeln bedeckt sind, und mit Deckel kochen lassen.
SCHRITT 2 VON 5
Wenn sie weich sind, mit einem Stabmixer pürieren. Sie sollten cremig, aber nicht zu dickflüssig werden.
SCHRITT 3 VON 5
Die Pasta al dente in die Kartoffelcreme abgießen und unter Zugabe von Kochwasser, falls nötig, mischen. Den Käse, den Pfeffer und die Petersilie hinzufügen und erneut mischen.
SCHRITT 4 VON 5
Die Pasta in die Auflaufform geben und die Oberfläche mit weiterem Käse, Paniermehl und einem großzügigen Schuss Öl bestreuen.
SCHRITT 5 VON 5
Bei 200 Grad im Grillmodus backen, bis der Käse schmilzt und sich eine schöne Kruste auf der Oberfläche bildet. Lauwarm servieren.

Tipps

Eine Pfanne
Ein Topf zum Kochen der Pasta
Eine Auflaufform

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sie können einzelne Portionen in geeigneten Behältern einfrieren und bei Bedarf aufwärmen.

Weitere Informationen

Ich habe einen pflanzlichen Käse verwendet, daher ist es auch ein Gericht, das für die vegane Ernährung geeignet ist. Sie können den Käse verwenden, den Sie zu Hause haben oder den Sie bevorzugen.

Herkunft

Italia, Calabria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	210,5
Kohlenhydrate (g)	45,35
davon Zucker (g)	1,3
Fette (g)	0,65
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,12
Proteine (g)	7,8
Ballaststoffe (g)	1,65
Verkauf (g)	0,01

Proteine
7,8g·14%
Kohlenhydrate
45,35g·82%
Fette
0,65g·1%
Fasern
1,65g·3%