Gurkenröllchen sind eine frische, leichte und sehr einfach zuzubereitende Vorspeise. Perfekt für ein schnelles Mittagessen oder einen originellen Aperitif, und sie können mit deinen Lieblingszutaten personalisiert werden.
Die Gurke mit Schale in dünne Scheiben schneiden. Gut trocken tupfen und dann leicht überlappend auf Frischhaltefolie auslegen.
Den Frischkäse auf jede Gurkenscheibe streichen.
Eine Scheibe Räucherlachs und einige Rucolablätter hinzufügen.
Mit Hilfe der Folie aufrollen und eine Stunde im Kühlschrank fest werden lassen. Dann in Röllchen schneiden.
Sofort servieren, um die Frische zu gewährleisten, und nach Belieben mit Samen garnieren.
Scharfes Messer
Schneidebrett
Sofort verzehren, um die Frische zu bewahren.
Du kannst die Gurkenröllchen mit anderen Zutaten wie Schinken, Avocado oder gegrilltem Gemüse personalisieren.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 109,9 |
| Kohlenhydrate (g) | 1,31 |
| davon Zucker (g) | 1,21 |
| Fette (g) | 6,82 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 3,86 |
| Proteine (g) | 10,69 |
| Ballaststoffe (g) | 0,46 |
| Verkauf (g) | 0,69 |
