Kräcker mit Samen

Name: Kräcker mit Samen
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Wasser; 120 g Reismehl; Zwei Esslöffel Frischkäse; 40 mL Sonnenblumenöl; Nach Belieben Paprika, schwarzer Pfeffer, Kurkuma; Ein halber Teelöffel Salz; 140 g Gemischte Samen

@mescolabene

Kategorie: Beilagen

Diese Kräcker sind perfekt als gesunder Snack oder als ein etwas anderer Aperitif. Sie sind glutenfrei, sehr einfach zuzubereiten und wirklich schmackhaft und knusprig.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

mescolabene@mescolabene

Zutaten

Anz. Portionen

Wasser100mL
Reismehl120g
FrischkäseZwei Esslöffel
Sonnenblumenöl40mL
Paprika, schwarzer pfeffer, kurkumaNach Belieben
SalzEin halber Teelöffel
Gemischte samen140g

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
In einer Schüssel die Samen mit dem Mehl vermischen. Zuerst umrühren und dann das Wasser, das Öl und das Salz hinzufügen. Gut mit einem Löffel vermischen.
SCHRITT 2 VON 4
Sobald die gewünschte Mischung erreicht ist, auf das mit Backpapier ausgelegte Backblech geben. Gut glattstreichen und bei 200 Grad etwa 15-20 Minuten backen.
SCHRITT 3 VON 4
Ich habe sie dann mit einer Creme aus Frischkäse, Kurkuma und Thymian garniert. Alles mit scharfem Paprika bestreuen und unser Aperitif wartet nur noch auf die Bläschen!
SCHRITT 4 VON 4
Sobald sie knusprig und goldbraun sind, aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen. Ich habe mich entschieden, sie mit den Händen zu zerbrechen, um verschiedene Kräcker zu kreieren.

Tipps

Ein Löffel
Eine Schüssel
Ein Backblech

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Sie können einige Tage in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden.

Weitere Informationen

Ich habe mich entschieden, sie mit einem Frischkäse zu garnieren, den Sie je nach Ihren Ernährungsbedürfnissen in laktosefreier oder pflanzlicher Version wählen können.

Herkunft

Italia, Calabria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	189,5
Kohlenhydrate (g)	23,73
Fette (g)	10,14
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,16
Proteine (g)	2,19
Ballaststoffe (g)	0,3

Proteine
2,19g·6%
Kohlenhydrate
23,73g·65%
Fette
10,14g·28%
Fasern
0,3g·1%