Laktosefreie Béchamelsauce

Name: Laktosefreie Béchamelsauce
Prep time: 5 min
Cook time: 15 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 mL Reismilch; 50 g Mehl 00; 50 g Pflanzenmargarine; 0.5 g Salz; n.B. Muskatnuss; n.B. Pfeffer

@millegrammi

Kategorie: Vorspeisen

Eine laktosefreie Béchamelsauce, zubereitet mit Reismilch und Pflanzenmargarine, perfekt für Laktoseintolerante. Eine cremige und schmackhafte Sauce, geeignet für Ofengerichte, Lasagne und gratiniertes Gemüse.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 5 Min.Vorbereitung: 5 Min.

Land: Italia

millegrammi@millegrammi

Zutaten

Anz. Portionen

Reismilch500mL
Mehl 0050g
Pflanzenmargarine50g
Salz1g
Muskatnussn.B.
Pfeffern.B.

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 4
Erhitze die Reismilch, ohne sie zum Kochen zu bringen.
SCHRITT 2 VON 4
In einem Topf die Pflanzenmargarine schmelzen und das Mehl hinzufügen, dabei rühren, bis es sich verdickt.
SCHRITT 3 VON 4
Die lauwarme Reismilch in zwei Portionen hinzufügen und weiter mit dem Schneebesen rühren, bis eine glatte und samtige Sauce entsteht.
SCHRITT 4 VON 4
Vom Herd nehmen und Salz, Pfeffer und Muskatnuss hinzufügen. Gut umrühren und die Béchamelsauce ist fertig.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank für zwei bis drei Tage mit Frischhaltefolie abgedeckt aufbewahren.

Weitere Informationen

Du kannst die Reismilch durch ein anderes pflanzliches Getränk deiner Wahl ersetzen.

Herkunft

Italia, Campania

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	215,07
Kohlenhydrate (g)	13,07
davon Zucker (g)	7,25
Fette (g)	14,88
davon gesättigte Fettsäuren (g)	7,56
Proteine (g)	7,97
Ballaststoffe (g)	0,18
Verkauf (g)	0,26

Proteine
7,97g·22%
Kohlenhydrate
13,07g·36%
Fette
14,88g·41%
Fasern
0,18g·0%