Eine einfache, aber sicher wirkungsvolle Vorspeise. Wenn Sie den Kontrast der Aromen mögen, finden Sie hier die süß-saure karamellisierte Zwiebel mit der Schärfe des Oktopus und die Würze der Burrata
Jedes auf dem Marktplatz verfügbare Produkt wird von einem auf der Produktseite angegebenen Partnerverkäufer eingestellt und verkauft. Die Plattform fungiert als Metasuche/Marktplatz: Sie erleichtert die Entdeckung und den Checkout, aber der Verkauf wird vom Verkäufer durchgeführt, der zum Inhaber der Transaktion wird.
Der Versand wird direkt vom Partner-Verkäufer abgewickelt. Das Paket verlässt das Lager des Verkäufers oder dessen Logistiknetzwerk und wird dem Kurier übergeben. Dieses Modell ermöglicht effizientere Lieferungen und stellt sicher, dass die Auftragsabwicklung bei demjenigen liegt, der über die tatsächliche Verfügbarkeit des Produkts verfügt.
Auf der Produktseite finden Sie Zutaten, Allergene und Nährwertangaben entsprechend den vom Verkäufer oder Hersteller bereitgestellten Daten, also dem offiziellen Etikett. Wenn Sie Allergien oder Unverträglichkeiten haben, empfehlen wir Ihnen, die Produktseite vor dem Kauf sorgfältig zu prüfen und bei konkreten Fragen den Verkäufer zu kontaktieren.
Die Plattform wurde gegründet, um Made in Italy im Lebensmittelbereich aufzuwerten und zugänglicher zu machen. Wir wählen Verkäufer im Bereich E‑Commerce Food mit stimmigen Katalogen und transparenten Informationen aus. Jedes Produkt ist einem identifizierbaren Verkäufer und einem vollständigen Informationsblatt zugeordnet: Wir möchten, dass Einkaufen hier Vertrauen bedeutet.
Lieferzeiten und -kosten hängen vom Verkäufer und vom Zielort ab. In der Kasse findest du immer die aktualisierte Lieferzeitabschätzung, bevor du die Zahlung bestätigst. Bei internationalen Sendungen können die Zeiten je nach Land und Versanddienstleister variieren.
Den Oktopus in nicht zu salzigem Wasser mit einer Karotte und einer Zwiebel kochen; wenn der Oktopus ein halbes Kilo wiegt, etwa 30 Minuten plus die Abkühlzeit einrechnen, die in derselben Kochbrühe erfolgen muss.
Die Zwiebeln fein schneiden und in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Zwei Teelöffel braunen Zucker hinzufügen und mit zwei Esslöffeln Rotwein ablöschen. 10 Minuten bei niedriger Hitze kochen lassen, bis sie zerfallen, dann einen Teelöffel Balsamico hinzufügen.
Einen Tentakel des Oktopus abschneiden und in eine nur leicht geölte antihaftbeschichtete Pfanne legen. Mit süßem Paprikapulver bestreuen und bei starker Hitze einige Minuten anbraten. Mit einem Anrichtering die Zwiebel, eine Burrata und schließlich den Oktopus auf dem Teller anrichten. Mit Balsamico-Tropfen dekorieren.
Das Kochwasser des Oktopus nicht wegschütten. Es kann für die Brühe eines Risottos alla marinara verwendet werden
Italia
| Energie (kcal) | 149,56 |
| Kohlenhydrate (g) | 3 |
| davon Zucker (g) | 3 |
| Fette (g) | 11,67 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 6,77 |
| Proteine (g) | 8,09 |
| Ballaststoffe (g) | 0,37 |
| Verkauf (g) | 0,11 |
