Cremige Linguine mit Zucchini und Cashewcreme

Name: Cremige Linguine mit Zucchini und Cashewcreme
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 80 g Linguine; 1 Einheit Zucchini; 2 Einheiten Knoblauchzehen; 2 Teelöffel Cashewcreme; nach Bedarf geriebener Parmigiano Reggiano; nach Bedarf Olivenöl extra vergine; nach Bedarf essbare Zitronenschale; nach Bedarf Pfeffer

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Kategorie: Vorspeisen

Dieses Hauptgericht ist eine wahre Geschmacksexplosion, ein besonderer Geschmack, der an Nerano erinnert, aber auch an Cacio e Pepe, daher müssen Sie es unbedingt probieren!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Linguine80g
Zucchini1Einheit
Knoblauchzehen2Einheiten
Cashewcreme2Teelöffel
Geriebener parmigiano reggianonach Bedarf
Olivenöl extra verginenach Bedarf
Essbare zitronenschalenach Bedarf
Pfeffernach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Wir beginnen damit, die Zucchini mit einem Mandoline in Scheiben zu schneiden.
SCHRITT 2 VON 8
Dann braten wir sie in einer Pfanne mit Olivenöl extra vergine und Knoblauch an.
SCHRITT 3 VON 8
Wenn sie fertig sind, legen wir eine Portion beiseite.
SCHRITT 4 VON 8
In der Zwischenzeit kochen wir die Pasta in kochendem Salzwasser.
SCHRITT 5 VON 8
Wenn sie fertig ist, geben wir sie direkt in die Pfanne mit der Sauce.
SCHRITT 6 VON 8
Wir gießen etwas Wasser hinzu und beenden das Kochen.
SCHRITT 7 VON 8
Bei ausgeschaltetem Herd rühren wir die Cashewcreme und den Parmigiano unter.
SCHRITT 8 VON 8
Wir servieren mit den beiseitegelegten Zucchini, Pfeffer und Zitronenschale.

Tipps

Mandoline
Pfanne

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Ein einfaches Gericht mit wenigen Zutaten, das Sie jedoch sicherlich zufriedenstellen wird!

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	125,94
Kohlenhydrate (g)	20,03
davon Zucker (g)	5,25
Fette (g)	3,29
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,58
Proteine (g)	4,33
Ballaststoffe (g)	1,98

Proteine
4,33g·15%
Kohlenhydrate
20,03g·68%
Fette
3,29g·11%
Fasern
1,98g·7%