Glutenfreie Mandeln-Garnelen

Name: Glutenfreie Mandeln-Garnelen
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 800 g Argentinische Garnelen; 2 Stück Eier; 80 g Mandelblättchen; nach Bedarf Maismehl; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Pfeffer; nach Bedarf Olivenöl extra vergine; nach Bedarf Pflanzenöl; nach Bedarf Sauce (Mayonnaise, Sojasauce und scharfe Sauce)

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Kategorie: Beilagen

Eine glutenfreie Vorspeise, perfekt für jede Gelegenheit, mit knusprigen Garnelen, umhüllt von einer Panade aus Mandeln und Maismehl.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 15 Min.Kochen: 15 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Argentinische garnelen800g
Eier2Stück
Mandelblättchen80g
Maismehlnach Bedarf
Salznach Bedarf
Pfeffernach Bedarf
Olivenöl extra verginenach Bedarf
Pflanzenölnach Bedarf
Sauce (mayonnaise, sojasauce und scharfe sauce)nach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 8
Die Garnelen reinigen, indem Kopf, Panzer und Darm entfernt werden, dabei den Schwanz behalten.
SCHRITT 2 VON 8
Die Eier mit einer Prise Salz und Pfeffer in einer Schüssel verquirlen.
SCHRITT 3 VON 8
Die Mandelblättchen mit dem Maismehl auf einem Teller mischen.
SCHRITT 4 VON 8
Die Garnelen in das Ei tauchen, dann in die Mischung aus Mandeln und Maismehl, für eine doppelte Panade wiederholen.
SCHRITT 5 VON 8
Für eine Ofenversion die Garnelen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen, mit etwas Olivenöl extra vergine beträufeln und bei 200°C für 10-15 Minuten backen.
SCHRITT 6 VON 8
Für eine frittierte Version die Garnelen in reichlich heißem Pflanzenöl für ein paar Minuten frittieren.
SCHRITT 7 VON 8
Die Garnelen auf Küchenpapier abtropfen lassen, um überschüssiges Öl zu entfernen.
SCHRITT 8 VON 8
Die Garnelen mit der Begleitsauce servieren und genießen.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Geeignet für Zöliakiebetroffene und perfekt für jede Gelegenheit.

Herkunft

Italia, Lazio

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	122,81
Kohlenhydrate (g)	2,49
davon Zucker (g)	2,42
Fette (g)	6,15
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1
Proteine (g)	14
Ballaststoffe (g)	0,94
Verkauf (g)	0,14

Proteine
14g·59%
Kohlenhydrate
2,49g·11%
Fette
6,15g·26%
Fasern
0,94g·4%