Spinatgnocchi mit nur 2 Zutaten

Name: Spinatgnocchi mit nur 2 Zutaten
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 1
Cuisine: Italia
Ingredients: 140 g gekochter Tiefkühlspinat; 80 g Mehl 00; nach Bedarf Salz; nach Bedarf Olivenöl extra vergine; 2 Zweige Rosmarin; nach Bedarf Knoblauchzehe; nach Bedarf Muskatnuss; nach Bedarf Parmigiano Reggiano; nach Bedarf essbare Zitronenschale; nach Bedarf Haselnusskrokant

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Kategorie: Vorspeisen

Weiche Gnocchi, die schnell mit nur zwei Zutaten zubereitet werden können!

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 15 Min.Vorbereitung: 15 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Gekochter tiefkühlspinat140g
Mehl 0080g
Salznach Bedarf
Olivenöl extra verginenach Bedarf
Rosmarin2Zweige
Knoblauchzehenach Bedarf
Muskatnussnach Bedarf
Parmigiano reggianonach Bedarf
Essbare zitronenschalenach Bedarf
Haselnusskrokantnach Bedarf

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Wir beginnen mit dem Kochen des gefrorenen Spinats (ich mache es in der Pfanne mit Olivenöl extra vergine und Knoblauch, aber Mikrowelle oder Kochen ist auch in Ordnung).
SCHRITT 2 VON 7
Wir drücken ihn sehr gut aus und pürieren ihn in einem Mixer mit Muskatnuss und Salz.
SCHRITT 3 VON 7
Dann geben wir ihn in eine Schüssel und fügen nach und nach das Mehl hinzu (das Ergebnis wird ziemlich klebrig sein).
SCHRITT 4 VON 7
Ohne Spritzbeutel oder Hände, sondern einfach mit zwei Löffeln formen wir Gnocchi, die wir direkt in kochendes Salzwasser geben.
SCHRITT 5 VON 7
Wenn sie an die Oberfläche kommen, schöpfen wir sie in eine Pfanne mit Rosmarin aromatisiertem Olivenöl extra vergine.
SCHRITT 6 VON 7
Wir braten sie einige Minuten an, um sie zu würzen, und richten sie dann an.
SCHRITT 7 VON 7
Nach Belieben fügen wir Parmigiano Reggiano, Zitronenschale und Haselnusskrokant hinzu.

Allgemeine Informationen

Weitere Informationen

Ein einfaches, schnelles und leckeres Gericht, das buchstäblich Ihre Mahlzeiten rettet!

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	143,78
Kohlenhydrate (g)	28,28
davon Zucker (g)	1,69
Fette (g)	0,96
davon gesättigte Fettsäuren (g)	0,14
Proteine (g)	6,15
Ballaststoffe (g)	2,3
Verkauf (g)	0,06

Proteine
6,15g·16%
Kohlenhydrate
28,28g·75%
Fette
0,96g·3%
Fasern
2,3g·6%