Genieße die Rigatoni mit Kürbis: eine Mischung aus Kürbis und Kartoffeln mit Parmigiano Reggiano, für ein Gericht mit authentischem Geschmack. Erfahre mehr über diese italienische Köstlichkeit!
Den Kürbis in Würfel schneiden und 7 Minuten bei 900 W in der Mikrowelle garen.
Die Kartoffeln in einem großen Topf kochen.
Den gegarten Kürbis zerdrücken und mit dem Parmigiano Reggiano und der Hälfte der gekochten und pürierten Kartoffeln vermengen, bis eine Creme entsteht.
Die andere Hälfte der pürierten Kartoffeln in Förmchen geben.
Die Rigatoni 5–6 Minuten in kochendem Wasser garen, dann abgießen und mit der Kürbis-Kartoffel-Mischung füllen.
Die Rigatoni mit geriebenem Parmigiano bestreuen und bei 180 °C 15 Minuten im Ofen backen.
Kühlschrank
Italia
| Energie (kcal) | 143,82 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,12 |
| davon Zucker (g) | 1,69 |
| Fette (g) | 1,78 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,95 |
| Proteine (g) | 5,84 |
| Ballaststoffe (g) | 1,47 |
| Verkauf (g) | 0,08 |
