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Gefüllte Feigen, der perfekte Happen

Gefüllte Feigen, der perfekte Happen

@ricette-salutari

Die mit Gorgonzola und Schinken gefüllten Feigen sind eine perfekte Vorspeise für einen sommerlichen Aperitif. Die Süße der Feigen harmoniert wunderbar mit der würzigen Note des Käses und der seidigen Konsistenz des rohen Schinkens.

Schwierigkeit: Leicht
Kochen: 0 Min.
Vorbereitung: 15 Min.
Land: Italia

Zutaten

Anz. Portionen
  • Frische feigen6Einheiten
  • Gorgonzola12Teelöffel
  • Roher schinken6Scheiben
  • Gehackte walnüssenach Belieben
  • Sojanach Belieben

Vorbereitung

  1. SCHRITT 1 VON 5

    Wählen Sie reife, aber noch feste Feigen. Waschen Sie sie vorsichtig und trocknen Sie sie mit einem weichen Tuch ab.

  2. SCHRITT 2 VON 5

    Schneiden Sie die Feigen in 2 Hälften, sodass 4 Viertel entstehen.

  3. SCHRITT 3 VON 5

    Legen Sie die Scheiben rohen Schinkens auf eine Servierplatte und formen Sie Kreise, die zum Einwickeln der Feigen dienen.

  4. SCHRITT 4 VON 5

    Legen Sie die Feigen in die Mitte jedes Schinkenkreises und füllen Sie jede mit 2 gehäuften Teelöffeln frischem Gorgonzola und einer Prise gehackter Walnüsse.

  5. SCHRITT 5 VON 5

    Würzen Sie mit Soja und servieren Sie sofort, begleitet von einem guten Weißwein oder Prosecco, um die kontrastierenden Aromen dieser Vorspeise zu betonen.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Im Kühlschrank aufbewahren

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Lebensstile
Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Energie (kcal)128,86
Kohlenhydrate (g)7,95
davon Zucker (g)7,95
Fette (g)7,4
davon gesättigte Fettsäuren (g)3,11
Proteine (g)7,51
Ballaststoffe (g)1,39
Verkauf (g)0,46
  • Proteine
    7,51g·31%
  • Kohlenhydrate
    7,95g·33%
  • Fette
    7,4g·31%
  • Fasern
    1,39g·6%