Gefüllte Paprika köstlich

Name: Gefüllte Paprika köstlich
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 4 Stück Paprika; 200 g Rinderhackfleisch; 125 g Mozzarella; 3 Stück gekochte Kartoffeln; 50 g Pecorino; 1 Stück Ei; n.B. feines Salz; n.B. Semmelbrösel; n.B. Mohnsamen; 2 Stück gekochte Karotten; n.B. natives Olivenöl extra

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Kategorie: Beilagen

Gefüllte Paprika sind ein schmackhaftes Gericht der mediterranen Küche, ideal als Hauptgericht oder Beilage.

Schwierigkeit: Leicht

Kochzeit: 45 Min.Kochen: 45 Min.

Vorbereitungszeit: 20 Min.Vorbereitung: 20 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Paprika4Stück
Rinderhackfleisch200g
Mozzarella125g
Gekochte kartoffeln3Stück
Pecorino50g
Ei1Stück
Feines salzn.B.
Semmelbröseln.B.
Mohnsamenn.B.
Gekochte karotten2Stück
Natives olivenöl extran.B.

Vorbereitung Zutaten Tipps Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 6
Die Samen und die Rippen mit einem kleinen Messer entfernen.
SCHRITT 2 VON 6
In einer Schüssel die gekochten und zerdrückten Kartoffeln und Karotten, das Ei, Hackfleisch, Mozzarella, geriebenen Pecorino und feines Salz hinzufügen. Mischen, bis eine homogene Masse entsteht.
SCHRITT 3 VON 6
Die Paprika gut waschen und mit einem Messer den Deckel abschneiden.
SCHRITT 4 VON 6
Die Paprika auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und großzügig füllen.
SCHRITT 5 VON 6
Mit Semmelbröseln bestreuen und mit einem Schuss nativem Olivenöl extra beträufeln, den Deckel ohne Druck auflegen.
SCHRITT 6 VON 6
Bei 200 Grad etwa 45 Minuten backen.

Tipps

Messer
Schüssel
Backblech
Backpapier
Gabel
Kartoffelstampfer

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Gefüllte Paprika halten sich im Kühlschrank zwei Tage lang in einem luftdichten Behälter.

Weitere Informationen

Wenn du sie nicht ganz füllen möchtest, kannst du die Paprika auch halbieren. Du kannst auch andere Arten von Hackfleisch wie gemischtes verwenden.

Herkunft

Italia

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	188,38
Kohlenhydrate (g)	16,25
davon Zucker (g)	12,41
Fette (g)	7,24
davon gesättigte Fettsäuren (g)	2,2
Proteine (g)	11,02
Ballaststoffe (g)	8,51
Verkauf (g)	0,12

Proteine
11,02g·26%
Kohlenhydrate
16,25g·38%
Fette
7,24g·17%
Fasern
8,51g·20%