Ein köstliches italienisches Hauptgericht mit Pasta, Walnusspesto, getrockneten Tomaten und knusprigem Speck.
Geben Sie die Walnüsse, die getrockneten Tomaten, den Parmigiano in Stücken, das Öl, das Salz und den Pfeffer in einen Mixer und mixen Sie, bis eine kompakte und homogene Konsistenz erreicht ist.
Kochen Sie die Pasta und braten Sie in der Zwischenzeit den Speck in einer Pfanne, bis er goldbraun ist.
Legen Sie etwas davon beiseite, um das Gericht zu garnieren.
Gießen Sie die Pasta in die Pfanne mit dem Speck, fügen Sie das Walnusspesto, Kochwasser hinzu und mischen Sie, bis es cremig ist.
Richten Sie das Gericht an, garnieren Sie es mit dem zuvor beiseitegelegten Speck, einem Schuss rohem Öl und servieren Sie es.
Italia, Toscana
| Energie (kcal) | 238,09 |
| Kohlenhydrate (g) | 26,4 |
| davon Zucker (g) | 13,4 |
| Fette (g) | 9,87 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 2,55 |
| Proteine (g) | 9,67 |
| Ballaststoffe (g) | 5,83 |
| Verkauf (g) | 0,03 |
