Leichte und schnell zuzubereitende Gemüsebrötchen, ideal für einen gesunden Snack oder eine leichte Mahlzeit. Sie werden in der Pfanne gebacken und benötigen keine Gehzeit.
Die Karotte und die Zucchini reiben und beiseite stellen.
Das Mehl mit der Instanthefe vermischen.
Den Joghurt, etwas Wasser und das native Olivenöl extra hinzufügen und die Zutaten gut vermengen.
Die geriebenen Gemüse hinzufügen und einen weichen Teig formen.
Den Teig in Kugeln teilen und flach drücken, um etwa 1 cm hohe Brötchen zu formen.
Die Brötchen in einer bereits heißen Antihaftpfanne etwa 10 Minuten lang backen.
Falls nötig, die Brötchen für ein paar Minuten in der Pfanne nachbacken, wenn sie innen feucht sind.
Antihaftpfanne
Sofort verzehren oder maximal 1 Tag im Kühlschrank aufbewahren.
Die Brötchen können nach Belieben gefüllt werden und sind auch perfekt für Kinder.
Italia, Lazio
| Energie (kcal) | 362,74 |
| Kohlenhydrate (g) | 25,67 |
| davon Zucker (g) | 2,32 |
| Fette (g) | 27,33 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 4,11 |
| Proteine (g) | 4,5 |
| Ballaststoffe (g) | 1,31 |
| Verkauf (g) | 0,05 |
