Fusilli mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten

Name: Fusilli mit Rucola-Pesto und Kirschtomaten
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 500 g Fusilli; 100 g Rucola; 100 g Robiola; 50 g Geriebener Parmesankäse; 50 g Pinienkerne; 15 Einheiten Kirschtomaten; n.B. EVO-Öl; n.B. Salz; 1 Einheit Knoblauch

@taniago74_cucinapertutti

Kategorie: Vorspeisen

Ein frisches und duftendes Gericht, ideal für Sommermittagessen.

Schwierigkeit: Mittel

Kochzeit: 10 Min.Kochen: 10 Min.

Vorbereitungszeit: 10 Min.Vorbereitung: 10 Min.

Land: Italia

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Zutaten

Anz. Portionen

Fusilli500g
Rucola100g
Robiola100g
Geriebener parmesankäse50g
Pinienkerne50g
Kirschtomaten15Einheit
Evo-öln.B.
Salzn.B.
Knoblauch1Einheit

Vorbereitung Zutaten Allgemeine Informationen Analyse Makronährstoffe

Vorbereitung

SCHRITT 1 VON 7
Bereite das Pesto zu, indem du die Rucola, 3 Esslöffel Öl und die Pinienkerne im Mixer zerkleinerst.
SCHRITT 2 VON 7
Füge den Parmesan und die Robiola hinzu und zerkleinere weiter.
SCHRITT 3 VON 7
Wenn die Konsistenz zu fest ist, füge noch etwas Öl hinzu.
SCHRITT 4 VON 7
Brate in einer Pfanne den Knoblauch mit dem Öl an, füge die in Spalten geschnittenen Kirschtomaten hinzu, salze sie und lasse sie einige Minuten kochen.
SCHRITT 5 VON 7
Gib die Kirschtomaten in eine Schüssel und lasse sie abkühlen.
SCHRITT 6 VON 7
Koche die Pasta, gieße sie ab, würze sie mit einem Schuss Öl und lasse sie abkühlen.
SCHRITT 7 VON 7
Gib die Pasta in eine Schüssel, füge das Pesto, die Kirschtomaten und einige ganze Pinienkerne hinzu.

Allgemeine Informationen

Lagerhinweise

Innerhalb von 2 Tagen verzehren oder bis zu 3 Tage im Kühlschrank aufbewahren

Weitere Informationen

Du kannst eventuelle Reste aufbewahren, indem du das Gericht mit Frischhaltefolie abdeckst und im Kühlschrank aufbewahrst. Serviere es mit einem frischen Weißwein und Bruschetta für eine vollständige Mahlzeit.

Herkunft

Italia, Liguria

Analyse

Achtung

Die hier dargestellten Daten, die nur auf einige Besonderheiten beschränkt sind, sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde. Als solche können sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Lebensstile

Unverträglichkeiten und Allergien

Makronährstoffe (100 gr)

Achtung

Die hier dargestellten Daten sind das Ergebnis einer Analyse, die mit proprietären Tuduu-Algorithmen durchgeführt wurde, basierend auf der vom IEO bereitgestellten Datenbank. Als solche könnten sie Fehler und/oder Ungenauigkeiten enthalten, daher wird der Benutzer immer gebeten, deren Richtigkeit zu überprüfen. Sollten Anomalien festgestellt werden, bitten wir Sie, uns zu kontaktieren unter info@tuduu.it

Energie (kcal)	121,94
Kohlenhydrate (g)	17,96
davon Zucker (g)	3,27
Fette (g)	3,23
davon gesättigte Fettsäuren (g)	1,2
Proteine (g)	5,78
Ballaststoffe (g)	1,17
Verkauf (g)	0,07

Proteine
5,78g·21%
Kohlenhydrate
17,96g·64%
Fette
3,23g·11%
Fasern
1,17g·4%