Die Zucchini putzen und waschen, dann in sehr dünne Scheiben schneiden.
Die Garnelen säubern, indem Sie die Köpfe und Schalen entfernen.
Eine Knoblauchzehe im Öl in einer ausreichend großen Antihaftpfanne goldbraun anbraten.
Die Knoblauchzehe herausnehmen und die Zucchini hinzufügen.
Sobald die Zucchini gar sind, die geschälten Garnelen hinzufügen. Die Zucchini-Garnelen-Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Weißwein ablöschen, dabei vorsichtig umrühren.
In der Zwischenzeit die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser kochen, al dente abgießen und zusammen mit der Sauce in der Pfanne für ein paar Minuten schwenken, bevor Sie servieren.
Die Pasta mit Zucchini und Garnelen mit einer Prise Pfeffer und einem Zweig Petersilie servieren.
Sofort verzehren
Mit einer Prise Pfeffer und frischer Petersilie servieren.
Italia, Campania
| Energie (kcal) | 113,87 |
| Kohlenhydrate (g) | 13,58 |
| davon Zucker (g) | 1,17 |
| Fette (g) | 1,39 |
| davon gesättigte Fettsäuren (g) | 0,23 |
| Proteine (g) | 7,41 |
| Ballaststoffe (g) | 0,72 |
| Verkauf (g) | 0,04 |
