Leccino sind Oliven von elliptischer Form und zartem Geschmack. Sie stammen aus Mittelitalien und gehen auf das Mittelalter zurück, und heute sind sie auf der ganzen Halbinsel verbreitet. Aus Leccino-Oliven gewinnen wir nicht nur Öl. Bei voller Reife haben sie einen süßen, frischen, fruchtigen und duftenden Geschmack. Sie werden als Aperitif oder Vorspeise verzehrt, aber auch bei der Zubereitung mediterraner Rezepte wie Focaccia. Nach der Ernte werden die Oliven ausgewählt und im Labor verarbeitet, gewaschen, in Gläser gefüllt und pasteurisiert.
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Leccino sind Oliven von elliptischer Form und zartem Geschmack. Sie stammen aus Mittelitalien und gehen auf das Mittelalter zurück, und heute sind sie auf der ganzen Halbinsel verbreitet. Aus Leccino-Oliven gewinnen wir nicht nur Öl. Bei voller Reife haben sie einen süßen, frischen, fruchtigen und duftenden Geschmack. Sie werden als Aperitif oder Vorspeise verzehrt, aber auch bei der Zubereitung mediterraner Rezepte wie Focaccia. Nach der Ernte werden die Oliven ausgewählt und im Labor verarbeitet, gewaschen, in Gläser gefüllt und pasteurisiert.
