SALICORNIA VOM GARGANO Die Salicornia oder Meeresspargel ist unter dem Dialektausdruck „Savzodd“ bekannt, und das Rezept, das wir für die Konservierung in Öl verwenden, ist alt. Mit Gewürzen verfeinert und in Olivenöl eingelegt, ist sie eine hervorragende Beilage zu gemischten Salaten, Omeletts, Suppen und Saucen, zum Würzen von ersten und zweiten Gängen.
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SALICORNIA VOM GARGANO Die Salicornia oder Meeresspargel ist unter dem Dialektausdruck „Savzodd“ bekannt, und das Rezept, das wir für die Konservierung in Öl verwenden, ist alt. Mit Gewürzen verfeinert und in Olivenöl eingelegt, ist sie eine hervorragende Beilage zu gemischten Salaten, Omeletts, Suppen und Saucen, zum Würzen von ersten und zweiten Gängen.
