Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio der Cantina Le Macchiole wird in Weinbergen in der Gemeinde Bolgheri angebaut. Er wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die von Hand zwischen der ersten und zweiten Septemberwoche geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriques, bevor er abgefüllt wird. Er zeichnet sich durch eine tief rubinrote Farbe aus. In der Nase öffnet er sich mit fruchtigen Noten von Himbeere und Johannisbeere, ergänzt durch angenehme würzige Noten. Am Gaumen ist er reich und intensiv mit sehr anhaltenden Aromen. Der Wein hat einen angenehm süßen Abgang und Tannine. Perfekt zu Gerichten mit Fleischragout und Risotto, ideal in Kombination mit Wild, Schmorgerichten und Braten. Typ: Rotwein Klassifikation: I.G.T. Weingut: Le Macchiole Jahrgang: 2017 Region: Toskana Rebsorte: 100% Merlot Format: 750 ml Kategorie: Super Tuscan Die Trauben reiften langsam aufgrund eines kühlen und regnerischen Frühlings. Die Ernte wurde bewusst verzögert, um den Reifeprozess zu unterstützen. Durch das Entfernen der Blätter und das Belüften der Trauben wurde eine optimale Reifung und Konzentration erreicht. Das herrliche Wetter Ende des Sommers ermöglichte die Ernte von Trauben mit hohem Polyphenol-, Säure- und Zuckergehalt. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht halfen, die Aromen zu bewahren und dem Wein Komplexität zu verleihen. Die Weine sind frisch, mit einem geringeren Alkoholgehalt als in der Vergangenheit. Sowohl Weiß- als auch Rotweine zeigen mineralische Noten, ausgeprägte Düfte, eine gute Tanninstruktur und eine herrliche Säure. Alkoholgehalt: 14% Empfehlung: Trüffel-Entenbrust Serviertemperatur: 16-18 °C Kommentar des Sommeliers: Leuchtendes Rubinrot. Breite und elegante Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre, mediterraner Macchia, Nelken, Kardamom, Wacholder, abwechselnd mit Noten von Schokolade, Lakritz und Minze. Eindrucksvoller, runder Geschmack, verfeinert durch energische und perfekt extrahierte Tannine. Langer mineralischer Abgang.
Preis inkl. MwSt.
Messorio Bolgheri Il Toscana Rosso Messorio der Cantina Le Macchiole wird in Weinbergen in der Gemeinde Bolgheri angebaut. Er wird ausschließlich aus Merlot-Trauben hergestellt, die von Hand zwischen der ersten und zweiten Septemberwoche geerntet werden. Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur für 20 Tage. Anschließend reift der Wein 14 Monate in Barriques, bevor er abgefüllt wird. Er zeichnet sich durch eine tief rubinrote Farbe aus. In der Nase öffnet er sich mit fruchtigen Noten von Himbeere und Johannisbeere, ergänzt durch angenehme würzige Noten. Am Gaumen ist er reich und intensiv mit sehr anhaltenden Aromen. Der Wein hat einen angenehm süßen Abgang und Tannine. Perfekt zu Gerichten mit Fleischragout und Risotto, ideal in Kombination mit Wild, Schmorgerichten und Braten. Typ: Rotwein Klassifikation: I.G.T. Weingut: Le Macchiole Jahrgang: 2017 Region: Toskana Rebsorte: 100% Merlot Format: 750 ml Kategorie: Super Tuscan Die Trauben reiften langsam aufgrund eines kühlen und regnerischen Frühlings. Die Ernte wurde bewusst verzögert, um den Reifeprozess zu unterstützen. Durch das Entfernen der Blätter und das Belüften der Trauben wurde eine optimale Reifung und Konzentration erreicht. Das herrliche Wetter Ende des Sommers ermöglichte die Ernte von Trauben mit hohem Polyphenol-, Säure- und Zuckergehalt. Die starken Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht halfen, die Aromen zu bewahren und dem Wein Komplexität zu verleihen. Die Weine sind frisch, mit einem geringeren Alkoholgehalt als in der Vergangenheit. Sowohl Weiß- als auch Rotweine zeigen mineralische Noten, ausgeprägte Düfte, eine gute Tanninstruktur und eine herrliche Säure. Alkoholgehalt: 14% Empfehlung: Trüffel-Entenbrust Serviertemperatur: 16-18 °C Kommentar des Sommeliers: Leuchtendes Rubinrot. Breite und elegante Aromen von schwarzen Kirschen, Brombeerkonfitüre, mediterraner Macchia, Nelken, Kardamom, Wacholder, abwechselnd mit Noten von Schokolade, Lakritz und Minze. Eindrucksvoller, runder Geschmack, verfeinert durch energische und perfekt extrahierte Tannine. Langer mineralischer Abgang.
