Scalabrone Bolgheri Antinori Dieser Roséwein stammt aus dem Weinberg, der als "Scalabrone" bekannt ist, benannt nach dem Banditen, der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte. Eine Art heimischer Robin Hood, der die Schiffe im alten Hafenkanal von Bolgheri überfiel. Die Basis, wie es für das Herkunftsgebiet angemessen ist, ist komplett international. Eine gekonnte Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die im Edelstahltank vinifiziert werden, um die Frische und die angenehmsten Noten roter Früchte wie Kirsche und Himbeere hervorzuheben. Der Weinberg, ebenso wie der Wein, trägt den Namen des Banditen "Scalabrone", der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte. Er liegt auf lehmig-tonigen Böden überwiegend alluvialer Herkunft, reich an Kieseln. Scalabrone präsentiert sich in einem leicht blassen Pfingstrosenrosa. In der Nase duftige Noten roter Früchte und leichte, reifere Anklänge von gelbfleischigen Früchten bilden das Bouquet. Am Gaumen lebendig, mit angenehmer Frische und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Die drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wurden separat geerntet und vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt, sanft gepresst und einer kurzen Maischestandzeit von etwa 3-5 Stunden bei niedriger Temperatur unterzogen, um die Fülle der aromatischen Vorläufer zu betonen. Nach dem Pressen gelangte der Most in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C stattfand. Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und verschnitten. Scalabrone wurde im Januar 2019 abgefüllt.
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Scalabrone Bolgheri Antinori Dieser Roséwein stammt aus dem Weinberg, der als "Scalabrone" bekannt ist, benannt nach dem Banditen, der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte. Eine Art heimischer Robin Hood, der die Schiffe im alten Hafenkanal von Bolgheri überfiel. Die Basis, wie es für das Herkunftsgebiet angemessen ist, ist komplett international. Eine gekonnte Assemblage aus Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah, die im Edelstahltank vinifiziert werden, um die Frische und die angenehmsten Noten roter Früchte wie Kirsche und Himbeere hervorzuheben. Der Weinberg, ebenso wie der Wein, trägt den Namen des Banditen "Scalabrone", der Anfang des 19. Jahrhunderts in dieser Gegend lebte. Er liegt auf lehmig-tonigen Böden überwiegend alluvialer Herkunft, reich an Kieseln. Scalabrone präsentiert sich in einem leicht blassen Pfingstrosenrosa. In der Nase duftige Noten roter Früchte und leichte, reifere Anklänge von gelbfleischigen Früchten bilden das Bouquet. Am Gaumen lebendig, mit angenehmer Frische und einem fruchtigen, anhaltenden Abgang. Die drei Rebsorten Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah wurden separat geerntet und vinifiziert. Die Trauben wurden entrappt, sanft gepresst und einer kurzen Maischestandzeit von etwa 3-5 Stunden bei niedriger Temperatur unterzogen, um die Fülle der aromatischen Vorläufer zu betonen. Nach dem Pressen gelangte der Most in Edelstahltanks, wo die alkoholische Gärung bei kontrollierter Temperatur von 16 °C stattfand. Die verschiedenen Chargen wurden sorgfältig und regelmäßig bewertet und verschnitten. Scalabrone wurde im Januar 2019 abgefüllt.
