Dieses Brot ist typisch für die molisanische Tradition des Dorfes Cercepiccola in der Provinz Campobasso, in den Bergen des molisanischen Apennins. Es wird von Hand gefertigt, verwendet nur Zutaten aus der Region Molise und wird traditionell in einem alten Ofen gebacken.
GEWONNENE PREISE
Erster Platz beim XIII. Wettbewerb für die besten traditionellen Brote und Backwaren "Premio Roma", 2018.
€ 20,00
Beschreibung
Dieses Brot ist typisch für die molisanische Tradition des Dorfes Cercepiccola in der Provinz Campobasso, in den Bergen des molisanischen Apennins. Es wird von Hand gefertigt, verwendet nur Zutaten aus der Region Molise und wird traditionell in einem alten Ofen gebacken. GEWONNENE PREISE Erster Platz beim XIII. Wettbewerb für die besten traditionellen Brote und Backwaren "Premio Roma", 2018.
Zutaten
Brot hergestellt mit exklusiver natürlicher Gärung mit einem 40 Jahre alten Sauerteig. Vollkornhartweizenmehl Senatore Cappelli, steingemahlen, Quellwasser und Meersalz.
Vollkornhartweizenmehl Senatore Cappelli, steingemahlen, Wasser, Sauerteig (Gluten), Salz.
Allergene: Gluten;
Kann enthalten: Getreide, das Gluten enthält
Nährwertanalyse
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