Una tabla que celebra la tradición gastronómica emiliana, donde los protagonistas son los embutidos de Parma y el Parmigiano Reggiano curado. Todo ello se acompaña de una focaccia suave y aromática con hierbas. Un entrante convivial y auténtico, pensado para realzar al máximo la Viaemilia, Italian Pilsner de perfil elegante y herbáceo.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Prepara la focaccia: disuelve la levadura en agua tibia. En un bol, mezcla harina, sal y aceite, luego añade el agua con la levadura y amasa hasta obtener una mezcla homogénea. Déjala levar durante al menos 2 horas, tapada.
Extiende la masa sobre una bandeja aceitada, espolvorea con romero y tomillo picados y hornea en el horno precalentado a 200°C durante 20-25 minutos, hasta que se dore.
Prepara la tabla: corta finamente los embutidos y colócalos ordenadamente sobre una tabla de madera. Añade las lascas de Parmigiano Reggiano, unos higos cortados por la mitad y algunas nueces.
Completa el Parmigiano con unas gotas de vinagre balsámico tradicional y sirve con la focaccia caliente.
Viaemilia
Conservar en la nevera, bien cubiertos, los embutidos y el Parmigiano Reggiano hasta el momento de servir. La focaccia se puede conservar en un recipiente hermético durante 1 día.
Italia
| Energía (kcal) | 331,46 |
| Carbohidratos (g) | 29,21 |
| de los cuales azúcares (g) | 1,06 |
| Grasas (g) | 15,34 |
| de las cuales saturadas (g) | 6,26 |
| Proteínas (g) | 20,15 |
| Fibra (g) | 1,18 |
| Sal (g) | 1,71 |
