Ensalada de col con aceitunas, vinagre de manzana y rúcula
@economista-salutista-mariapia
Un acompañamiento fresco y sabroso a base de col, rúcula y aceitunas, perfecto para acompañar tus platos principales.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 0 minCocción: 0 min
Tiempo de preparación: 15 minPreparación: 15 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Col
1unidad1unidad - Rúcula
1unidad1unidad - Aceitunas verdes de cerignola
100g100g - Aceite de oliva virgen extra
2cucharadas2cucharadas - Vinagre de manzana
2cucharadas2cucharadas - Vinagre balsámico
2cucharadas2cucharadas
Preparación
- PASO 1 DE 4
Lava la col y la rúcula.
- PASO 2 DE 4
Córtalas en juliana.
- PASO 3 DE 4
En un bol, mézclalas con las aceitunas verdes y adereza con aceite, vinagre de manzana y balsámico.
- PASO 4 DE 4
Todo será más sabroso si se deja macerar en la nevera durante unas horas.
Información general
Notas de conservación
En el frigorífico por un máximo de 2 días
Más información
Dejar reposar en la nevera durante unas horas para un sabor aún más intenso.
Origen
Italia, Puglia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
| Energía (kcal) | 114,44 |
| Carbohidratos (g) | 1,93 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,93 |
| Grasas (g) | 10,7 |
| de los cuales saturados (g) | 1,5 |
| Proteínas (g) | 1,52 |
| Fibra (g) | 2,39 |
| Venta (g) | 0,02 |
- Proteínas1,52g·9%
- Carbohidratos1,93g·12%
- Grasas10,7g·65%
- Fibras2,39g·14%