Preparar los ingredientes: escurrir el atún y el maíz. Lavar la rúcula y los tomates. Cortar los tomates cherry por la mitad o en cuartos.
Unir los ingredientes: en un bol grande, mezclar el atún, el maíz, la rúcula y los tomates.
Aliñar la ensalada: añadir el aceite de oliva virgen extra, una pizca de sal y una pizca de pimienta. Mezclar suavemente.
Servir: repartir la ensalada en dos platos y servir inmediatamente.
Consumir inmediatamente
Se recomienda servirla con pan integral o picatostes para un toque crujiente.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 196,23 |
| Carbohidratos (g) | 23,25 |
| de los cuales Azúcares (g) | 2,08 |
| Grasas (g) | 8,28 |
| de los cuales saturados (g) | 1,67 |
| Proteínas (g) | 8,05 |
| Fibra (g) | 1,07 |
| Venta (g) | 0,02 |
