Estofado de seitán y champiñones: una receta vegetariana, para preparar en poquísimos minutos, para un almuerzo o cena rápida.
Lava los champiñones y córtalos en rodajas.
Comienza a cocinarlos en una sartén con el ajo, el aceite y el agua.
Añade también el seitán cortado en trozos con el romero, la salvia y el laurel.
Continúa la cocción a fuego alto y sirve bien caliente.
Italia, Puglia
| Energía (kcal) | 239,38 |
| Carbohidratos (g) | 1,24 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,24 |
| Grasas (g) | 25,14 |
| de los cuales saturados (g) | 3,58 |
| Proteínas (g) | 1,65 |
| Fibra (g) | 1,15 |
