Pasta de lentejas rojas con carosello y salmón
@economista-salutista-mariapia
La pasta de lentejas rojas con salmón y carosello es un plato único a base de pescado sabroso, sano y ligero. Una receta sin gluten, sin mantequilla y sin queso, ideal tanto para el almuerzo como para la cena.
Dificultad: Fácil
Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min
Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min
País: Italia
Ingredientes
N.º de porciones
- Filete de salmón fresco
1unidad1unidad - Carosello
1unidad1unidad - Pasta de lentejas rojas descascaradas
80g80g - Aceite de oliva virgen extra
1unidad1unidad - Oréganoc.s.
- Alcaparrasc.s.
- Jengibre en polvoc.s.
- Pimientac.s.
Preparación
- PASO 1 DE 4
Lava el carosello, pélalo y córtalo en trozos.
- PASO 2 DE 4
Hierve la pasta de lentejas rojas y escúrrela al dente.
- PASO 3 DE 4
Cocina el salmón fresco con jengibre en polvo, perejil y alcaparras.
- PASO 4 DE 4
Cuando la pasta esté cocida, monta el plato como en la foto y condimenta con aceite de oliva virgen extra, orégano y pimienta.
Información general
Más información
Receta sin gluten, sin mantequilla y sin queso.
Origen
Italia, Puglia
Análisis
Atención
Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
Estilos de vida
Intolerancias y alergias
Macronutrientes (100 gr)
Atención
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| Energía (kcal) | 359,37 |
| Carbohidratos (g) | 11,63 |
| de los cuales Azúcares (g) | 0,77 |
| Grasas (g) | 29,98 |
| de los cuales saturados (g) | 4,61 |
| Proteínas (g) | 10,1 |
| Fibra (g) | 2,88 |
| Venta (g) | 0,03 |
- Proteínas10,1g·19%
- Carbohidratos11,63g·21%
- Grasas29,98g·55%
- Fibras2,88g·5%