Lasaña con 4 quesos y setas mixtas

Name: Lasaña con 4 quesos y setas mixtas
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Total time: 70 min
Yield: 5
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Hojas de lasaña; 250 g Champiñones; 300 g Setas pleurotus; 1 unidad Concentrado de tomate; 1 unidad Ajo; c.s. Perejil; c.s. Aceite de oliva virgen extra; 200 g Asiago; 200 g Mozzarella; 150 g Provola ahumada; c.s. Parmesano rallado; c.s. Para la bechamel; 1 L Leche; 90 g Mantequilla; 90 g Harina 00; c.s. Sal; c.s. Pimienta

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Categoría: Primeros platos

Una deliciosa lasaña con 4 quesos y setas mixtas, perfecta para un almuerzo o cena especial. La combinación de quesos y setas crea un plato cremoso y sabroso.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min

Tiempo de preparación: 40 minPreparación: 40 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Hojas de lasaña200g
Champiñones250g
Setas pleurotus300g
Concentrado de tomate1unidad
Ajo1unidad
Perejilc.s.
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Asiago200g
Mozzarella200g
Provola ahumada150g
Parmesano ralladoc.s.
Para la bechamel
Leche1L
Mantequilla90g
Harina 0090g
Salc.s.
Pimientac.s.

Preparación Ingredientes Sugerencias Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 8
Haz un sofrito de ajo, añade un tallo de perejil entero y agrega las setas ya limpias y cortadas y una cucharada de concentrado de tomate.
PASO 2 DE 8
Cubre con una tapa y cocina durante unos diez minutos. Al final de la cocción ajusta de sal.
PASO 3 DE 8
Prepara la bechamel: en un cazo derrite la mantequilla, luego añade la harina, mezcla hasta obtener una mezcla dorada y añade la leche poco a poco.
PASO 4 DE 8
Mezcla hasta que espese. Finalmente, añade la sal y la pimienta.
PASO 5 DE 8
Cubre el fondo de la bandeja con bechamel, crea una capa de pasta, bechamel, setas, la mezcla de quesos, parmesano rallado y cubre con más pasta.
PASO 6 DE 8
Continúa de esta manera hasta agotar los ingredientes.
PASO 7 DE 8
Como última capa, bechamel, setas, parmesano y unos trocitos de mantequilla.
PASO 8 DE 8
Hornea en horno estático precalentado a 200° durante 30 minutos.

Sugerencias

Cazo
Bandeja
Tapa

Información general

Notas de conservación

Conservar en el frigorífico por un máximo de 2 días en un recipiente hermético.

Más información

Perfecta para ocasiones especiales o comidas familiares.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	162,58
Carbohidratos (g)	6,94
de los cuales Azúcares (g)	4,5
Grasas (g)	10,9
de los cuales saturados (g)	6,32
Proteínas (g)	9,29
Fibra (g)	0,65
Venta (g)	0,17

Proteínas
9,29g·33%
Carbohidratos
6,94g·25%
Grasas
10,9g·39%
Fibras
0,65g·2%