En un bol, mezclar la harina con el agua y el aceite hasta obtener una masa homogénea.
Trabajar la masa sobre una superficie enharinada durante unos minutos.
Dar la forma deseada, como ñoquis u otras formas al gusto.
Cocer en agua hirviendo durante aproximadamente 5 minutos o hasta que los ñoquis suban a la superficie.
Bol
Superficie enharinada
Conservar en el refrigerador por un máximo de 2 días, envuelta en film transparente.
Adecuada para preparaciones rápidas y personalizables.
Italia, Lombardia
| Energía (kcal) | 258,07 |
| Carbohidratos (g) | 44,75 |
| de los cuales Azúcares (g) | 1,06 |
| Grasas (g) | 6,68 |
| de los cuales saturados (g) | 0,94 |
| Proteínas (g) | 6,88 |
| Fibra (g) | 1,38 |
