Ravioli de queso en salsa de azafrán

Name: Ravioli de queso en salsa de azafrán
Prep time: 7 min
Cook time: 3 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 400 g Ravioli de queso; 60 g Nata fresca; 0.5 unidad Menta seca; 0.15 unidad Azafrán en polvo

@manu-food-writer

Categoría: Primeros platos

¡Descubre la receta de raviolis de queso con salsa de azafrán, simples y rápidos para un sabor irresistible!

Dificultad: Fácil

Tiempo de cocción: 3 minCocción: 3 min

Tiempo de preparación: 7 minPreparación: 7 min

País: Italia

manu-food-writer@manu-food-writer

Ingredientes

N.º de porciones

Ravioli de queso400g
Nata fresca60g
Menta seca0.5unidad
Azafrán en polvo0.2unidad

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Cocer los raviolis en abundante agua salada durante un máximo de 3 minutos, generalmente deberán ser escurridos con una espumadera cuando suban a la superficie.
PASO 2 DE 5
Calentar en una sartén la mitad de la nata fresca junto con la mitad de un sobre de azafrán, mezclar bien para obtener una salsa cremosa durante un máximo de 5 minutos.
PASO 3 DE 5
Añadir dos cucharones de agua de cocción de la pasta, verter los raviolis y finalmente la nata restante y la menta seca.
PASO 4 DE 5
Saltear unos minutos teniendo cuidado de que los raviolis no se rompan.
PASO 5 DE 5
Servir con más menta seca y para quien lo desee, queso rallado.

Información general

Notas de conservación

Máximo 1 día en el frigorífico.

Más información

Servir con pan tostado.

Origen

Italia, Sicilia

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	336,81
Carbohidratos (g)	2,78
de los cuales Azúcares (g)	2,23
Grasas (g)	25,69
de los cuales saturados (g)	15,27
Proteínas (g)	23,47
Fibra (g)	0,64
Venta (g)	1,44

Proteínas
23,47g·45%
Carbohidratos
2,78g·5%
Grasas
25,69g·49%
Fibras
0,64g·1%