¡Productos en oferta!
Cómo funciona
Tuduu
  • Tiendas
¿Tienes un negocio?
Tuduu
Tuduu

Contactos

DrillDown s.r.l. viale Isonzo, 8, 20135 – Milano (MI)

C.F./P.I. 12392590969

Información

Quiénes somos

Cómo funciona

Social

Instagram

Facebook

Linkedin

Términos y condiciones del marketplace tuduu.it

Términos y condiciones de la aplicación móvil

Política de privacidad

Políticas de devolución

Hazte socio

  • Recetas
  • MescolaBene
  • La pasta y frijoles de la abuela Ida
  • La pasta y frijoles de la abuela Ida

    La pasta y frijoles de la abuela Ida

    @mescolabene

    Este es uno de los platos más deliciosos que recuerdo de mi infancia. Siempre lo comía en casa de mis abuelos. Me recuerda su voz y el aroma de su hogar. Sencillo... mi abuela lo hacía realmente con muy pocos ingredientes. Y sin embargo, era delicioso...

    Dificultad: Fácil
    Tiempo de cocción: 30 minCocción: 30 min
    Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

    Ingredientes

    N.º de porciones
    • Caldo de verdurasaproximadamente 1 litro y medio
    • Frijoles cannellini cocidos300g
    • Aceite de oliva virgen extra4cucharadas
    • Sal y pimienta negrac. n.
    • Espaguetis rotos150g
    • Dientes de ajo1unidad

    Preparación

    Descrizione

    Home

    Otras recetas que podrían interesarte

      País: Italia
      mescolabene@mescolabene
      1. PASO 1 DE 5

        En una olla, prepara el caldo de verduras. Puedes usar un cubo de caldo o las verduras que tengas en el refrigerador, como zanahoria, cebolla, apio. Mientras tanto, vierte el aceite en otra sartén y añade un diente de ajo.

      2. PASO 2 DE 5

        Cuando comience a calentarse, añade los frijoles ya cocidos. Vierte un poco de caldo de verduras y deja hervir a fuego lento durante unos diez minutos.

      3. PASO 3 DE 5

        En este punto, rompe los espaguetis y agrégalos directamente a los frijoles. Cubre con más caldo. Añade sal y pimienta al gusto y deja cocinar como si fuera un risotto.

      4. PASO 4 DE 5

        Añade caldo caliente de vez en cuando y mezcla hasta que la pasta esté cocida y cremosa.

      5. PASO 5 DE 5

        En este punto, apaga el fuego y deja reposar un poco. Finalmente, sirve terminando con un chorrito de aceite crudo y una buena molienda de pimienta.

      Sugerencias

      • Una olla para el caldo

      • Una olla para la pasta y frijoles

      Información general

      Notas de conservación

      Se puede conservar en el refrigerador por un par de días.

      Más información

      He utilizado frijoles ya cocidos por una cuestión de tiempo... pero los secos serán sin duda la mejor opción.

      Origen

      Italia, Calabria

      Análisis

      Macronutrientes (100 gr)

      Atención
      Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
      Categoría: Primeros platos
      Atención
      Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it
      Estilos de vida
      Intolerancias y alergias
      Energía (kcal)227,94
      Carbohidratos (g)29,37
      de los cuales Azúcares (g)2,6
      Grasas (g)8,72
      de los cuales saturados (g)1,28
      Proteínas (g)6,75
      Fibra (g)6,13
      • Proteínas
        6,75g·13%
      • Carbohidratos
        29,37g·58%
      • Grasas
        8,72g·17%
      • Fibras
        6,13g·12%