Esta bruschetta cuenta la primavera siciliana: habas dulces, menta fresca y un pan aún caliente. El toque final, el aceite en crudo, lo une todo con un aroma verde y vibrante.
Cada producto disponible en la plataforma está publicado y vendido por un vendedor asociado indicado en la ficha del producto. La plataforma funciona como un metabuscador y mercado en línea: facilita el descubrimiento y el proceso de pago, pero la venta la realiza el vendedor, que pasa a ser el responsable de la transacción.
El envío lo gestiona directamente el vendedor asociado. El paquete sale del almacén del vendedor o de su red logística, y se entrega a la empresa de mensajería. Este modelo permite realizar entregas más eficientes y garantiza que la gestión del pedido esté a cargo de quien dispone realmente del producto.
En la ficha del producto encontrarás los ingredientes, los alérgenos y la información nutricional según los datos proporcionados por el vendedor o el productor, es decir, la etiqueta oficial. Si tienes alergias o intolerancias, te recomendamos revisar atentamente la ficha antes de comprar y contactar con el vendedor si tienes alguna duda concreta.
La plataforma nace para poner en valor y hacer más accesible la alimentación Made in Italy. Seleccionamos vendedores del sector del comercio electrónico de alimentación con catálogos coherentes e información transparente. Cada producto está asociado a un vendedor identificable y a una ficha informativa completa: queremos que comprar aquí signifique comprar con confianza.
Los plazos y los costes de entrega dependen del vendedor y del destino. En el proceso de pago siempre encontrarás la estimación actualizada de la entrega antes de confirmar el pago. En los envíos internacionales, los plazos pueden variar según el país y la empresa de mensajería.
Lleva a ligera ebullición una olla con agua salada. Añade las habas y escáldalas unos 30 segundos (o hasta que estén apenas tiernas).
Escurre las habas y, si quieres una crema todavía más fina, enfríalas en agua con hielo para detener la cocción.
Mientras tanto, tuesta las rebanadas de pan: puedes hacerlo en el horno a 200 °C durante 5 minutos o en una sartén antiadherente con un hilo de aceite Limera, hasta que estén ligeramente doradas.
En la batidora (o robot de cocina) pon las habas escaldadas, la tahina, el diente de ajo, el zumo de limón, las hojas de menta y una pizca de sal. Empieza a triturar, añadiendo 3 cucharadas de Aceite Limera hasta obtener una crema lisa y homogénea.
Prueba y, si es necesario, ajusta de sal o limón. Pasa la crema a un bol.
Decora la crema con un chorrito extra de aceite Limera en crudo y, si quieres, una pizca de semillas de sésamo o de menta fresca.
Unta la crema sobre cada rebanada de pan tostado y sirve enseguida: el crujiente del pan y la suavidad de la crema forman un contraste perfecto.
Italia, Sicilia
| Energía (kcal) | 309,63 |
| Carbohidratos (g) | 5,21 |
| de los cuales azúcares (g) | 3,02 |
| Grasas (g) | 22,7 |
| de las cuales saturadas (g) | 11,22 |
| Proteínas (g) | 22,14 |
| Fibra (g) | 1,54 |
| Sal (g) | 0,43 |
