Fusilli a la tropeana

Name: Fusilli a la tropeana
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: Italia
Ingredients: 200 g Fusilli; 4 unidades Filetes de anchoa en aceite; 1 unidad Cebolla roja de Tropea; 1 cucharadita 'nduja; c.s. Aceite de oliva virgen extra; c.s. Sal; 2 cucharadas Pan rallado

@spaghetti-e-mandolino

Categoría: Primeros platos

Un plato rico en sabor y tradición, ideal para un almuerzo sabroso.

Dificultad: Media

Tiempo de cocción: 15 minCocción: 15 min

Tiempo de preparación: 10 minPreparación: 10 min

País: Italia

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Ingredientes

N.º de porciones

Fusilli200g
Filetes de anchoa en aceite4unidad
Cebolla roja de tropea1unidad
'nduja1cucharadita
Aceite de oliva virgen extrac.s.
Salc.s.
Pan rallado2cucharadas

Productos disponibles

Fusilli de centeno 350g

1 producto

€ 2,10

Polvo alimenticio de Cebolla Roja 30g

1 producto

€ 15,00

Nduja di Spilinga Crespone di Luigi Caccamo 450g

1 producto

€ 12,20

Aceite EVO Il Frantoio BIO 250ml

1 producto

€ 5,50

Preparación Ingredientes Información general Análisis Macronutrientes

Preparación

PASO 1 DE 5
Corta la cebolla roja de Tropea y sofríela en una sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra.
PASO 2 DE 5
Añade los filetes de anchoa y deja que se disuelvan.
PASO 3 DE 5
Incorpora una cucharadita de 'nduja y mezcla.
PASO 4 DE 5
Cocina los fusilli en agua con sal y escúrrelos al dente, añadiéndolos a la sartén con el condimento.
PASO 5 DE 5
Mezcla la pasta con un cucharón de agua de cocción y sirve con una pizca de pan rallado tostado.

Información general

Notas de conservación

Se puede conservar en el refrigerador por un día.

Más información

La 'nduja es un ingrediente fuerte, dosifícalo con cuidado según tu gusto. Eventualmente, puedes usarla también para una tortilla de pasta al día siguiente.

Origen

Italia, Calabria

Análisis

Atención

Los datos aquí representados, limitados solo a algunas especificidades, son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo tanto, siempre se solicita al usuario verificar su exactitud. En caso de detectar anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Estilos de vida

Intolerancias y alergias

Macronutrientes (100 gr)

Atención

Los datos aquí representados son el resultado de un análisis realizado mediante algoritmos propietarios de Tuduu, basados en la base de datos proporcionada por el IEO. Como tales, podrían contener errores y/o imprecisiones, por lo que siempre se solicita al usuario que verifique su exactitud. Si se detectan anomalías, les pedimos que nos contacten en info@tuduu.it

Energía (kcal)	160,27
Carbohidratos (g)	23,89
de los cuales Azúcares (g)	2,35
Grasas (g)	1,82
de los cuales saturados (g)	0,77
Proteínas (g)	13,27
Fibra (g)	0,71
Venta (g)	0,08

Proteínas
13,27g·33%
Carbohidratos
23,89g·60%
Grasas
1,82g·5%
Fibras
0,71g·2%