Un chia pudding vegano, sin gluten y con propiedades antiinflamatorias, aromatizado con zumo de aronia y arándano y un toque de Marmel-light de frutos rojos.
En un bol o tarro, vierte 250 mL de leche de coco o leche de almendra.
Añade 2-3 cucharadas de semillas de chía (aprox. 2 gr), el zumo de aronia y mezcla bien para evitar grumos.
Cubre y pon en el frigorífico durante 2-3 horas (o toda la noche) hasta que las semillas de chía hayan absorbido el líquido y la textura sea gelatinosa.
Antes de servir, mezcla brevemente el pudding para homogeneizar la textura.
Completa con 1 cucharadita de Marmel-light de frutos rojos por encima y sirve.
Bol o tarro con tapa
Cuchara
Conservar en el frigorífico hasta 48 horas en un recipiente hermético
Etiquetas: vegan, sin gluten, antiinflamatorio. Las cantidades del zumo y de las semillas de chía pueden ajustarse según la textura deseada.
Italia
| Energía (kcal) | 47,18 |
| Carbohidratos (g) | 7,7 |
| de los cuales Azúcares (g) | 5,28 |
| Grasas (g) | 1,37 |
| de los cuales saturados (g) | 0,18 |
| Proteínas (g) | 0,45 |
| Fibra (g) | 0,87 |
| Venta (g) | 0,08 |
