Manzanas rojas del Cilento, cosecha de otoño. La Mermelada Extra de Manzanas Rojas Minnelea nace de manzanas rojas seleccionadas, recogidas a mano por una pequeña realidad agrícola del Cilento. El momento de la cosecha es aquel en que la fruta está en su máxima maduración: pulpa firme, dulzor natural, aroma que cuenta el otoño. Receta esencial, concentración al 130%. Para cada tarro utilizamos 130 g de manzanas rojas para obtener 100 g de mermelada terminada. La fruta pierde agua durante la cocción y lo que queda en el tarro es la parte concentrada: aroma pleno, textura suave, dulzor natural. Solo manzanas rojas al 75% y azúcar de caña al 25%. Cocción al vacío a baja temperatura. Como las demás mermeladas dulces Minnelea, también las manzanas rojas se trabajan al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para mantener el color, el aroma fresco y la consistencia suave de la fruta, sin forzar el proceso. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan tostado en el desayuno, sobre biscotes o pancakes. En repostería se presta para tartas, strudel y dulces de la tradición otoñal. Origen: Producto en Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea.
Gastos de €19,90, gratis a partir de €89,00
Precio IVA incluido
Manzanas rojas del Cilento, cosecha de otoño. La Mermelada Extra de Manzanas Rojas Minnelea nace de manzanas rojas seleccionadas, recogidas a mano por una pequeña realidad agrícola del Cilento. El momento de la cosecha es aquel en que la fruta está en su máxima maduración: pulpa firme, dulzor natural, aroma que cuenta el otoño. Receta esencial, concentración al 130%. Para cada tarro utilizamos 130 g de manzanas rojas para obtener 100 g de mermelada terminada. La fruta pierde agua durante la cocción y lo que queda en el tarro es la parte concentrada: aroma pleno, textura suave, dulzor natural. Solo manzanas rojas al 75% y azúcar de caña al 25%. Cocción al vacío a baja temperatura. Como las demás mermeladas dulces Minnelea, también las manzanas rojas se trabajan al vacío a baja temperatura. Es un método lento, elegido para mantener el color, el aroma fresco y la consistencia suave de la fruta, sin forzar el proceso. Cómo usarla. Es perfecta sobre pan tostado en el desayuno, sobre biscotes o pancakes. En repostería se presta para tartas, strudel y dulces de la tradición otoñal. Origen: Producto en Italia, en el Cilento (Campania), por Azienda Agricola Minnelea.
| Energía (kcal) | 155 |
| Carbohidratos (g) | 37 |
| de los cuales Azúcares (g) | 37 |
| Proteínas (g) | 0,2 |
| Fibra (g) | 1,5 |
