Las anchoas en aceite de Delfino Battista, una empresa familiar, encarnan la pasión convertida en oficio. Las anchoas en aceite de Cetara representan el tesoro culinario más codiciado por los visitantes de este encantador pueblo, situado en una de las costas más celebradas del mundo. La conservación en aceite, al igual que la conservación en sal, es una práctica antigua y profundamente arraigada. La familia Battista ha sabido transmitir esta tradición con cuidado. La verdadera esencia de este producto reside en el procesamiento inmediato de las anchoas frescas, recién pescadas. Después de ser limpiadas y despojadas de cabeza, espina y cola, se colocan en pequeños frascos previamente llenados con aceite de oliva virgen extra. La conservación óptima, hasta un máximo de 18 meses, mantiene intacto su sabor exquisito, perfecto para enriquecer primeros platos y deliciosos aperitivos. Sugerimos acompañarlas con una fresca ensalada mediterránea o sobre crostinis crujientes para realzar su sabor único. Conservar en un lugar fresco y seco.
Precio IVA incluido
Las anchoas en aceite de Delfino Battista, una empresa familiar, encarnan la pasión convertida en oficio. Las anchoas en aceite de Cetara representan el tesoro culinario más codiciado por los visitantes de este encantador pueblo, situado en una de las costas más celebradas del mundo. La conservación en aceite, al igual que la conservación en sal, es una práctica antigua y profundamente arraigada. La familia Battista ha sabido transmitir esta tradición con cuidado. La verdadera esencia de este producto reside en el procesamiento inmediato de las anchoas frescas, recién pescadas. Después de ser limpiadas y despojadas de cabeza, espina y cola, se colocan en pequeños frascos previamente llenados con aceite de oliva virgen extra. La conservación óptima, hasta un máximo de 18 meses, mantiene intacto su sabor exquisito, perfecto para enriquecer primeros platos y deliciosos aperitivos. Sugerimos acompañarlas con una fresca ensalada mediterránea o sobre crostinis crujientes para realzar su sabor único. Conservar en un lugar fresco y seco.
| Energía (kcal) | 351 |
| Grasas (g) | 27 |
| de los cuales saturados (g) | 8 |
| Proteínas (g) | 27 |
| Venta (g) | 0,99 |
