La mozzarella sin lactosa está hecha con la leche de nuestras búfalas deslactosada, leche deslactosada, sal y cuajo. La leche es la misma utilizada para producir la tradicional mozzarella de búfala, por esta razón, el sabor resulta idéntico. La diferencia ocurre en la fase de producción, donde la leche se deslactosa. La necesidad de producir mozzarella sin lactosa nace para permitir a las personas intolerantes consumir mozzarella, o platos compuestos por ella, pero no solo eso. También está indicada para quienes hacen un consumo frecuente y excesivo de lácteos. Está disponible en formato redondo, aversana, bocconcini, bocconi o de trenza, a partir de un mínimo de 100 g hasta un máximo de 3 kg, disponible exclusivamente bajo pedido. Para degustarla mejor, en los periodos especialmente fríos, ya que la mozzarella expresa mejor sus aromas si se consume a una temperatura de aproximadamente 28-30°C, recomendamos calentarla suavemente en el microondas a 600 vatios durante unos 15 segundos o, si se desea, sumergirla con la bolsa entera en agua tibia durante unos 15 minutos. Origen de la leche: Italia.
Gastos de €69,90, gratis a partir de €99,00
Precio IVA incluido
La mozzarella sin lactosa está hecha con la leche de nuestras búfalas deslactosada, leche deslactosada, sal y cuajo. La leche es la misma utilizada para producir la tradicional mozzarella de búfala, por esta razón, el sabor resulta idéntico. La diferencia ocurre en la fase de producción, donde la leche se deslactosa. La necesidad de producir mozzarella sin lactosa nace para permitir a las personas intolerantes consumir mozzarella, o platos compuestos por ella, pero no solo eso. También está indicada para quienes hacen un consumo frecuente y excesivo de lácteos. Está disponible en formato redondo, aversana, bocconcini, bocconi o de trenza, a partir de un mínimo de 100 g hasta un máximo de 3 kg, disponible exclusivamente bajo pedido. Para degustarla mejor, en los periodos especialmente fríos, ya que la mozzarella expresa mejor sus aromas si se consume a una temperatura de aproximadamente 28-30°C, recomendamos calentarla suavemente en el microondas a 600 vatios durante unos 15 segundos o, si se desea, sumergirla con la bolsa entera en agua tibia durante unos 15 minutos. Origen de la leche: Italia.
