La paleta curada "Il Poggetto" es un embutido con carácter: sabor y gusto muy marcados, parte grasa de calidad, recubrimiento de pimienta negra que realza sus aromas. Producida con paleta de cerdo 100% italiano (Emilia Romaña, Toscana), sin hueso para hacerla práctica de cortar. Aromatizada con ajo granulada, pimienta y clavos de olor. Curación mínima de 3 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. No es una alternativa al jamón: es un producto en sí mismo, con un perfil gustativo diferente, más intenso y con grasa aromática. Cómo degustarla: La paleta de cerdo curada es el embutido para quien busca sabores más intensos que el jamón curado. Cortada fina, es excelente en tablas, para aperitivos rústicos y para enriquecer bocadillos con pan y quesos con carácter. Formato: trozo al vacío, peso aproximado 1,8 kg. Disponible a granel o al vacío.
€ 24,00 / kg
Precio con IVA incluido
La paleta curada "Il Poggetto" es un embutido con carácter: sabor y gusto muy marcados, parte grasa de calidad, recubrimiento de pimienta negra que realza sus aromas. Producida con paleta de cerdo 100% italiano (Emilia Romaña, Toscana), sin hueso para hacerla práctica de cortar. Aromatizada con ajo granulada, pimienta y clavos de olor. Curación mínima de 3 meses en nuestro establecimiento de Poggio a Caiano, en Toscana, con elaboración manual. No es una alternativa al jamón: es un producto en sí mismo, con un perfil gustativo diferente, más intenso y con grasa aromática. Cómo degustarla: La paleta de cerdo curada es el embutido para quien busca sabores más intensos que el jamón curado. Cortada fina, es excelente en tablas, para aperitivos rústicos y para enriquecer bocadillos con pan y quesos con carácter. Formato: trozo al vacío, peso aproximado 1,8 kg. Disponible a granel o al vacío.
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