Porchetta de Cerdo Negro dei Nebrodi 300g - Cocción SV a Baja Temperatura

Porchetta de Cerdo Negro dei Nebrodi 300 g - Cocción SV a baja temperatura. La auténtica porchetta de Cerdo Negro dei Nebrodi, cocida al vacío durante más de 20 horas. La Porchetta de Cerdo Negro dei Nebrodi SV SicilyAddict nace de una de las carnes más preciadas de la tradición siciliana y se prepara con una moderna técnica de elaboración que realza cada característica: la cocción al vacío a baja temperatura (SV). Utilizamos exclusivamente paleta seleccionada de Cerdo Negro dei Nebrodi, criado entre los bosques y las zonas montañosas del Parque de Nebrodi según métodos tradicionales. Gracias a este proceso la carne permanece increíblemente tierna y jugosa, conservando todo el carácter distintivo del Cerdo Negro dei Nebrodi. El resultado es una porchetta artesanal de sabor intenso y auténtico, lista para regenerar en pocos minutos para obtener una superficie dorada y crujiente y un interior suave y jugoso como recién hecho. Ideal como segundo plato gourmet, para rellenar bocadillos gourmet o para enriquecer aperitivos y tablas con una auténtica excelencia siciliana.