El Blu di Capra de la Casara está hecho con leche de calidad de cabras de Lessinia. Un queso de cabra al que, para convertirse en erborinado, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti, que producirá el típico fenómeno de erborinatura. El queso se madura durante unos 90 días, durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una bonita aromaticidad.
Gastos de €28,90, gratis a partir de €210,00
Precio IVA incluido
El Blu di Capra de la Casara está hecho con leche de calidad de cabras de Lessinia. Un queso de cabra al que, para convertirse en erborinado, se le añade micelio de Penicillium Roqueforti, que producirá el típico fenómeno de erborinatura. El queso se madura durante unos 90 días, durante los cuales la masa se vuelve cremosa y agradablemente dulce y ácida, con una bonita aromaticidad.
