Las penne simbiotiche Senatore Cappelli son producidas solo con el trigo duro cultivado por Terre Alte Picene con la técnica de la agricultura simbiótica ecosostenible.
El trigo duro Senatore Cappelli
Una variedad de trigo antiguo obtenida por el genetista y agrónomo Nazareno Strampelli a principios del siglo XX. Caracterizado por un aroma intenso y un bajo contenido de gluten, este trigo fue una fuente primaria de alimento hasta los primeros años 70, luego debido a su baja productividad fue reemplazado por otros trigos más rentables pero con menores cualidades nutritivas. Por las muchas propiedades beneficiosas y la alta digestibilidad del Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca ha interrumpido su cultivo.
€ 5,60
Descripción
Las penne simbiotiche Senatore Cappelli son producidas solo con el trigo duro cultivado por Terre Alte Picene con la técnica de la agricultura simbiótica ecosostenible. El trigo duro Senatore Cappelli Una variedad de trigo antiguo obtenida por el genetista y agrónomo Nazareno Strampelli a principios del siglo XX. Caracterizado por un aroma intenso y un bajo contenido de gluten, este trigo fue una fuente primaria de alimento hasta los primeros años 70, luego debido a su baja productividad fue reemplazado por otros trigos más rentables pero con menores cualidades nutritivas. Por las muchas propiedades beneficiosas y la alta digestibilidad del Senatore Cappelli, Terre Alte Picene nunca ha interrumpido su cultivo.
Ingredientes
Sémola de trigo duro Senatore Cappelli, agua
Alérgenos: este producto contiene gluten;
Puede contener: Cereales que contienen gluten
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