El queso Bergamino de cabra se obtiene mediante un proceso típico similar al taleggio. Es un queso fresco de leche de cabra pasteurizada y presenta corteza florida y una subcorteza cremosa; contiene fermentos lácticos vivos. El tiempo medio de maduración es de 10 días. La pieza entera es cuadrada, de color blanco marfil.
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Precio IVA incluido
El queso Bergamino de cabra se obtiene mediante un proceso típico similar al taleggio. Es un queso fresco de leche de cabra pasteurizada y presenta corteza florida y una subcorteza cremosa; contiene fermentos lácticos vivos. El tiempo medio de maduración es de 10 días. La pieza entera es cuadrada, de color blanco marfil.
