La Salsa de Ajo Silvestre de I vasetti di Riccardo es realmente extraordinaria. La leyenda dice que el ajo silvestre es la primera hierba silvestre que encuentran los osos después de la hibernación. Es una hoja muy aromática que se recoge solo unas pocas semanas al año, entre marzo y abril. El ajo silvestre, procesado inmediatamente y en crudo, se convierte en una salsa que libera toda la intensidad de esta particular hierba silvestre, con un sabor más delicado que el ajo común, un sabor que recuerda un poco al cebollino.
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La Salsa de Ajo Silvestre de I vasetti di Riccardo es realmente extraordinaria. La leyenda dice que el ajo silvestre es la primera hierba silvestre que encuentran los osos después de la hibernación. Es una hoja muy aromática que se recoge solo unas pocas semanas al año, entre marzo y abril. El ajo silvestre, procesado inmediatamente y en crudo, se convierte en una salsa que libera toda la intensidad de esta particular hierba silvestre, con un sabor más delicado que el ajo común, un sabor que recuerda un poco al cebollino.
