Boulettes de légumineuses et céréales avec béchamel aux myrtilles - une recette très légère et saine adaptée à tous les régimes alimentaires, rapide à préparer et riche en saveurs.
Verser dans un bol le mélange Legù de 100g, ajouter la carotte râpée et un peu d'eau en filet jusqu'à obtenir la consistance désirée. Bien mélanger.
Former des boulettes de la taille souhaitée et les chauffer dans une poêle avec un filet d'huile pendant quelques minutes en les retournant souvent.
Verser dans une casserole la boisson aux myrtilles de 200g, ajouter environ 1 cuillère à soupe de farine tamisée, un filet d'huile d'olive extra vierge et une pincée de gros sel.
Faire épaissir la sauce en remuant constamment. Cela prendra quelques minutes.
Laisser refroidir la béchamel dans un verre en la couvrant d'un film alimentaire au contact.
Servir les boulettes tièdes avec la béchamel aux myrtilles.
Bol
Poêle
Casserole
Réfrigérateur
Servir les boulettes tièdes avec la béchamel aux myrtilles.
Italia, Liguria
| Énergie (kcal) | 16,83 |
| Glucides (g) | 2,97 |
| dont sucres (g) | 2,97 |
| Lipides (g) | 0,07 |
| dont saturés (g) | 0,01 |
| Protéines (g) | 0,48 |
| Fibres (g) | 1,55 |
| Vente (g) | 0,02 |
