Eliche. Poids net : 3 kg. Apportez dans votre garde-manger 6 pces. d'eléches préparées avec de la semoule de blé dur, sélectionnée avec une haute teneur en protéines de 13 %. Grâce à notre art de la fabrication de pâtes prend vie notre pâte biologique traditionnelle "LaGranum". Nous fabriquons nos pâtes à une altitude de 700 m au-dessus du niveau de la mer, dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur afin d'obtenir la semoule, ceci pour garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l'eau de montagne et tréfilée au bronze et la phase de séchage se déroule à basse température, de façon statique pendant 12/36 heures (selon le format). Le résultat est une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne et capable de garantir les meilleures performances à la cuisson.
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Eliche. Poids net : 3 kg. Apportez dans votre garde-manger 6 pces. d'eléches préparées avec de la semoule de blé dur, sélectionnée avec une haute teneur en protéines de 13 %. Grâce à notre art de la fabrication de pâtes prend vie notre pâte biologique traditionnelle "LaGranum". Nous fabriquons nos pâtes à une altitude de 700 m au-dessus du niveau de la mer, dans les 72 heures suivant la mouture du blé dur afin d'obtenir la semoule, ceci pour garantir toutes les propriétés organoleptiques et les arômes de nos précieux blés italiens. La semoule est mélangée avec de l'eau de montagne et tréfilée au bronze et la phase de séchage se déroule à basse température, de façon statique pendant 12/36 heures (selon le format). Le résultat est une pâte rugueuse et poreuse comme le veut la tradition italienne et capable de garantir les meilleures performances à la cuisson.
| Energy (kcal) | 349 |
| Carbohydrates (g) | 70 |
| of which Sugars (g) | 3 |
| Fat (g) | 1.4 |
| of which Saturates (g) | 0.5 |
| Protein (g) | 13 |
| Fiber (g) | 3 |
