La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos bufflonnes délactosé, du lait délactosé, du sel et de la présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la mozzarella de bufflonne traditionnelle, c'est pourquoi le goût est identique. La différence se fait lors de la phase de production, où le lait est délactosé. Elle est disponible en format rond, aversana, bouchées, gros morceaux ou tresse, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Origine du lait : Italie.
Price VAT included
La mozzarella sans lactose est faite avec le lait de nos bufflonnes délactosé, du lait délactosé, du sel et de la présure. Le lait est le même que celui utilisé pour produire la mozzarella de bufflonne traditionnelle, c'est pourquoi le goût est identique. La différence se fait lors de la phase de production, où le lait est délactosé. Elle est disponible en format rond, aversana, bouchées, gros morceaux ou tresse, à partir d'un minimum de 100 g jusqu'à un maximum de 3 kg, disponible exclusivement sur commande. Origine du lait : Italie.
