
अनाज वाला आटा क्लासिक पिज़्ज़ा का एक स्वादिष्ट विकल्प है, जो भरपूर स्वाद और अनोखी बनावट देता है। यह उन लोगों के लिए बिल्कुल उपयुक्त है जो अधिक पौष्टिक पिज़्ज़ा चाहते हैं और जिसे कई तरह की सामग्री से भरा जा सके।
प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
आटे को मोटे तौर पर गूँथें, ताकि सभी तरल आटे में समा जाएँ, और 1 घंटे के लिए फ्रिज में ऑटोलाइसिस करें।
एक घंटे बाद, यीस्ट, माल्ट और पानी को धीरे-धीरे डालते हुए गूँथना शुरू करें।
नमक डालें और अंत में एक्स्ट्रा वर्जिन ऑलिव ऑयल डालें, तब तक गूँथें जब तक आटा चिकना न हो जाए।
आटे को तेल लगे चबूतरे पर रखें, एक बार मोड़ें और एक कटोरे से ढककर 1 घंटे के लिए आराम दें।
आटे को फिर से लें, एक और बार मोड़ें और लगभग 18 घंटे के लिए फ्रिज में उठने दें।
अगले दिन, लगभग 350-400 ग्राम के लोए बनाएँ और उन्हें सूजी बिखरे कार्यस्थल पर रखें।
फिर से 1 घंटे के लिए उठने दें, फिर हर लोए को उँगलियों से फैलाकर लंबा आकार दें।
पिज़्ज़ा को तेल लगी या बेकिंग पेपर लगी ट्रे पर रखें।
गरम स्थिर ओवन में 250° पर नीचे वाले रैक पर 10 मिनट तक बेक करें, फिर ट्रे को बीच में ले जाएँ और पकने की जाँच करें।
बेकिंग ट्रे
कटोरा
फ्रिज में अधिकतम 2 दिन तक रखें।
इसे कई तरह की सामग्री से भरने के लिए उपयुक्त है।
Italia, Emilia Romagna