प्लेटफ़ॉर्म पर उपलब्ध प्रत्येक उत्पाद को उत्पाद पृष्ठ में निर्दिष्ट एक पार्टनर विक्रेता द्वारा प्रकाशित और बेचा जाता है। यह प्लेटफ़ॉर्म एक मेटासर्च/मार्केटप्लेस की तरह कार्य करता है: यह खोज और चेकआउट को आसान बनाता है, लेकिन बिक्री विक्रेता द्वारा की जाती है, जो लेन-देन का धारक बनता है।
शिपिंग सीधे विक्रेता भागीदार द्वारा संभाली जाती है। पैकेज विक्रेता के गोदाम या उसकी लॉजिस्टिक नेटवर्क से भेजा जाता है और कूरियर को सौंपा जाता है। यह तरीका अधिक कुशल डिलिवरी की अनुमति देता है और यह सुनिश्चित करता है कि ऑर्डर का प्रबंधन उसी के पास हो जिसके पास वास्तविक उत्पाद उपलब्धता है।
प्रोडक्ट पेज पर विक्रेता या निर्माता द्वारा दिए गए डेटा यानी आधिकारिक लेबल के अनुसार सामग्री, एलर्जन और पोषण संबंधी जानकारी मिलती है। यदि आपकी एलर्जी या असहिष्णुता है, तो खरीदारी से पहले कृपया पेज को ध्यान से देखें और विशिष्ट शंकाओं के लिए विक्रेता से संपर्क करें।
इस प्लेटफ़ॉर्म का उद्देश्य फ़ूड सेक्शन में मेड इन इटली को महत्व देना और उसे अधिक सुलभ बनाना है। हम ई-कॉमर्स फ़ूड क्षेत्र के उन विक्रेताओं का चयन करते हैं जिनके कैटलॉग सुसंगत हों और जिनकी जानकारी पारदर्शी हो। प्रत्येक उत्पाद एक पहचान योग्य विक्रेता और एक पूर्ण जानकारी-शीट से जुड़ा होता है: हमारा उद्देश्य है कि यहाँ खरीदारी करने का अर्थ हो विश्वास के साथ खरीदना।
आपूर्ति का समय और लागत विक्रेता व गंतव्य पर निर्भर करते हैं। भुगतान की पुष्टि करने से पहले चेकआउट में आपको हमेशा अद्यतन डिलीवरी अनुमान मिलता है। अंतरराष्ट्रीय शिपिंग के लिए समय देश और कूरियर के अनुसार भिन्न हो सकते हैं।
एक छोटे पैन में 330 ग्राम पानी डालें, उबाल आने दें, आँच बंद करें और चेस्टनट आटा बारिश की तरह डालते जाएँ, साथ ही मिलाते रहें जब तक यह गाढ़ी क्रीम न बन जाए। इसे एल्युमिनियम फॉइल से ढकें, टूथपिक से कुछ छेद करें और ठंडा होने दें।
इस बीच एक बाउल में मैदा को 220 ग्राम पानी के साथ मोटे तौर पर मिलाएँ, यह सुनिश्चित करते हुए कि सारा आटा नम हो गया है। ढककर 30 मिनट के लिए छोड़ दें।
बचे हुए 50 ग्राम पानी में खट्टा स्टार्टर घोलें।
पानी और आटे के मिश्रण को आटा गूँथने वाली मशीन में डालें, फिर पहले घुला हुआ स्टार्टर मिलाएँ, फिर नमक डालें और कुछ मिनट गूँथें।
अब चेस्टनट आटे का मिश्रण थोड़ी-थोड़ी मात्रा में जोड़ें, ताकि हर बार अगला भाग डालने से पहले आटा उसे पूरी तरह सोख ले। हर 3 बड़े चम्मच मिश्रण के बाद मशीन रोकें और 10 मिनट आराम दें।
जब सारा चेस्टनट आटे का मिश्रण मिल जाए, तो आटे को कुछ मिनट और काम करें और अंत में मोटे तौर पर कटे अखरोट भी मिलाएँ।
फिर बाउल को क्लिंग फिल्म से ढक दें और 3 घंटे के लिए उठने दें, हर 30 मिनट पर फोल्ड करें।
3 घंटे बाद अपने आटे को आकार दें और उसे सिलिकॉन मैट से ढकी बेकिंग ट्रे पर या अच्छी तरह आटा छिड़के हुए उपयुक्त ब्रेड मोल्ड में एक और घंटे के लिए उठने दें।
ओवन को स्टैटिक मोड में 220°C पर गरम करें और उसमें थोड़ा पानी वाला बाउल रखें ताकि ओवन में भाप बन सके।
ब्लेड से अपने ब्रेड की सतह पर कट लगाएँ और पानी वाला बाउल हटाकर इसे ओवन में रखें।
इसे 35 मिनट तक बेक होने दें, फिर तापमान 200°C कर दें और और 15 मिनट तक बेक करें, बीच-बीच में जाँचते रहें।
ताज़ा रखने के लिए ब्रेड को पेपर बैग में रख सकते हैं।
Italia, Veneto
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 337.02 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 55.03 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 7.51 |
| वसा (ग्राम) | 9.06 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.89 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 10.05 |
| फाइबर (ग्राम) | 5.4 |
| बिक्री | 0.26 |