गाजर साफ करें, उन्हें बड़े टुकड़ों में काटें और फ़ूड चॉपर में तब तक पीसें जब तक बारीक कतरन न बन जाए।
एक कटोरे में आटा, चुफा आटा, चीनी, बेकिंग पाउडर और वनीला डालें; अच्छी तरह मिलाएँ।
वनस्पति दूध और बीजों का तेल डालें और सब कुछ मिलाएँ, फिर कटी हुई गाजर डालकर तब तक मिलाएँ जब तक मिश्रण एकसार न हो जाए।
मिश्रण को 24 सेमी व्यास वाली, बेकिंग पेपर से ढकी केक टिन में डालें।
180°C पर पहले से गरम स्टैटिक ओवन में 45 मिनट तक बेक करें। पकने की जाँच के लिए टूथपिक टेस्ट करें।
केक को ओवन से निकालें और स्लाइस में काटने व परोसने से पहले पूरी तरह ठंडा होने दें।
फ़ूड चॉपर
24 सेमी व्यास वाली केक टिन
2-3 दिन तक मिठाई के कांच के ढक्कन के नीचे रखें।
सुझाव: इसमें चॉकलेट चिप्स या मेवों के दाने डालकर इसे और समृद्ध बनाया जा सकता है।
Italia
| ऊर्जा (किलो कैलोरी) | 206.21 |
| कार्बोहाइड्रेट (ग्राम) | 39.44 |
| जिसमें शर्करा (ग्राम) | 21.94 |
| वसा (ग्राम) | 4.23 |
| जिसमें संतृप्त (ग्रा) | 0.8 |
| प्रोटीन (ग्राम) | 3.28 |
| फाइबर (ग्राम) | 4.94 |
| बिक्री | 0.05 |
